Udka z kurczaka w sosie własnym: Poziom: łatwy Czas: 120 min. Porcji: 5. Głosów: 84 Ocena: 3.95. Składniki: - 5 dużych udek z kurczaka - 3 duże cebule - masło do smażenia - przyprawa do kurczaka - 2 liście laurowe - 4 ziela angielskie Opis przygotowania: Cebule obieramy i kroimy w kostkę a następnie smażymy na patelni aż
Kurczaka natrzeć czosnkiem przeciśniętym przez praskę z obu stron i oprószyć przyprawami, również z obydwu stron. Mięso przełożyć do pojemnika z przykrywką i schować do lodówki na minimum 12 godzin, max 24 h. W szerokim rondlu z pokrywą rozgrzać olej lub masło klarowane i obsmażyć na dużej mocy palnika części kurczaka
Na sos śmietanowy z karmelizowaną cebulką: 5 łyżek oliwy lub oleju. 2 łyżki masła. 1 cebula drobno posiekana. 1 cała główka czosnku obrana i podzielona na 10-12 ząbków. 1 1/4 szklanki bulionu z kurczaka. 1 1/4 szklanki śmietany 30%. 1/2 szklanki drobno startego świeżego parmezanu. 2 łyżki świeżej pietruszki do podania.
Przepis 3. Kurczak na patelni w sosie pomidorowo-warzywnym. Pragniemy zauważyć, że pieczone mięso z kurczaka nadaje się nie tylko do szybkiego codziennego gotowania. Dzięki odpowiedniej kombinacji produktów nawet tak proste danie można ozdobić świątecznie i smacznie! Wymagane składniki: • udka z kurczaka - 1 kg;
. 73 250 403 241 423 151 110 211